Domaine de Couzard-Lassalle
Mauléon d’Armagnac
Producteur : Cazenave
Appellation : Bas Armagnac
Type de sols : Sables fauves
Superficie : 13 hectares
Encépagement : 100 % Folle Blanche
Age des vignes : 40 ans
Type de distillation : Continue à 60% Alc.
Distillateur : Dargelos
Pièces : Chêne de la région
A son retour d’Algérie, Monsieur Cazenave exerce deux activités. Il détient un laboratoire médical important à Nice et est agriculteur en Armagnac. Gascon d’adoption, il comprend rapidement l’intérêt du cépage folle blanche et plante une grande partie de ses vignes avec. Le résultat est admirable, les armagnacs sont d’une finesse incroyable et rappellent les eaux de vie des vignes préphylloxériques.