Agostino Perrone
50 ml Darroze Grand Assemblage 12 ans d’âge
20 ml de jus de citron vert fraichement pressé
20 ml de crème de cacao noir
1 cuillère à café de sucre semoule
1 cuillère à café de graines de fenouil
10 ml Galliano L’autentico
Mettez les graines de fenouil, le jus de citron et le sucre dans le shaker, ajouter l’armagnac Darroze et la crème de caco. Shaker et filtrer deux fois avant de verser dans une coupe à champagne avec le Galliono au dessus et la poudre de cacao sur les bords du verre.
