Champagne Cocktail

Long Drink

Contenance : de 12 cl

% alcool : 12,’%

Type : Apéritif

Se prépare : Directement dans le verre

Se sert dans le verre : à Champagne

Se consomme : Froid

Meilleur moment pour apprécier ce cocktail : en apéritif

Goût : Sec, léger et parfaitement créé pour requinquer !…

Ingredients :

Dans le verre à Champagne

¼ morceau de sucre

2 traits d’Angostura

2 traits Armagnac Darroze

Grand Assemblage « 8 ans d’âge »

10 cl de Champagne frais

Un zeste d’orange et un zeste de citron

Recette

1. Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation.
2. Vérifiez que le Champagne soit à bonne température (8°)
3. Directement dans le verre à Champagne.
4. Déposez un quart de morceau de sucre .
5. Imbibé le sucre avec 2 traits (giclées) d’Angostura.
6. Versez 2 traits de Cognac.
7. Complétez avec le Champagne frais.
8. Exprimez un zeste d’orange et de citron au-dessus du mélange.
9. Servez rapidement.